Hola, soy Gabriel Díaz.
Diseñador de bizcochos de boda de lujo en el Distrito de Arte de Santurce, San Juan, Puerto Rico.
Convencido de que el bizcocho es la pieza central de toda ocasión especial, me he dedicado a convertir cada uno en una obra de arte, por dentro y por fuera. Cada diseño se crea exclusivamente para la celebración a la que pertenece, en equilibrio perfecto entre una forma impactante y un sabor inolvidable.
Antes de que el diseño de bizcochos se convirtiera en la obra de mi vida, desarrollé una carrera en Contabilidad y Administración de Empresas y completé una maestría en Publicidad. En 2014 seguí mi pasión a tiempo completo, y hoy mi atelier crea bizcochos para algunas de las bodas y eventos más reconocidos de la isla.
El arte del detalle
Cada bizcocho se diseña a la medida y se prepara desde cero con una receta consistente y el toque especial de ingredientes de primera calidad. Las técnicas más avanzadas del diseño moderno se unen a horas de trabajo minucioso a mano: azúcar esculpida, encaje hecho con manga y pétalos formados uno a uno.
El resultado es una pieza concebida para trascender la mesa y convertirse en parte de la escena: escultural, sofisticado y visualmente inolvidable.
Destacado en
Cada diseño comienza con tu visión.
Comparte tu fecha, el lugar y tu visión. Gabriel Díaz y su equipo prepararán una propuesta creada exclusivamente para tu celebración.
